Шотландский виски William Lawson's - напиток весьма противоречивый. С одной стороны, это довольно качественный продукт с умеренной ценой, который готовится по специальной технологии. С другой, все форумы пестрят вопросами о том, как пить виски William Lawson's, ибо чистяком залить его в себя не получается даже у некоторых дегустаторов со стажем. Что ж, возможно, история появления этого необычного напитка может немного пролить свет на происхождение его двойственного характера. Виски William Lawson's носит имя обитателя сурового шотландского Нагорья, жившего в середине XIX века. Это был мужчина очень серьезный, он не выносил всяческих экивоков вроде окуривания сырья для виски дымом. Когда Лоусон устраивался на работу в дублинскую компанию E&J Burke, он так и сказал - никаких вольностей. Его принципиальность так понравилась работодателям, что они взяли его и позволили делать все так, как он сочтет нужным.
Полученный виски William Lawson's назвали именем создателя.