Вискикурня Macallan была построена в 18 веке, но разрешение на производство виски получила только в 1824 году одной из первых в Шотландии. Марка Macallan сменила большое количество владельцев и в итоге была приобретена Roderick Kemp, который после своей смерти оставил винокурню дочерям в наследство. Тот факт, что вискикурней управляли женщины уже был сам по себе неординарен, поэтому шотландский виски Macallan отличается деликатным и нежным вкусом.